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Aubergines au Coulis d'Aubergine  |
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Préparation
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15 mn - Cuisson : 20 à 30 mn |
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Recette agréable, idéale pour un dîner, accompagné de quelques tranches de jambon cru très fines. Ingrédients pour 4 personnes : 2 paquets d’aubergines grillées surgelées 1 pot d’Aubergines Cuisinées au curry LE COQ NOIR 100g de gruyère |
Préparation : Mixer le pot d’Aubergines Cuisinées au curry LE COQ NOIR afin d’obtenir un coulis.Dans un plat à four, disposer les aubergines en couches épaisses en intercalant de temps en temps un peu du coulis. Recouvrir de fromage râpé. Cuire à four chaud environ 25 mn. Servir en accompagnement d’une viande, d’une omelette ou d’une salade verte pour un repas végétarien. |
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LE
COQ NOIR
70 Chemin les Jonquiers - 84800 L'ISLE SUR SORGUES www.le-coq-noir.com - Tél. 04 90 38 59 64 - Fax. 04 90 38 74 80 |