Canapés de Boudin
Blanc et Confit d'Oignon
au Miel et Piment Doux



Préparation :  5 mn - Cuisson : 15 min 
Pour un apéritif inventif, facile et coloré



Ingrédients pour environ 20 bouchées :

2 boudins blancs
2 noisettes de beurre
1 pot de Confit d'oignon au miel et piment doux LE COQ NOIR
Pour la décoration : Quelques grains de raisin blanc et quelques baies roses

Préparation :

Couper les boudins blancs en tranches (moins d'1 cm). Faire fondre le beurre et les dorer à la poêle 2 mn par face. Laisser tiédir.

Présentation :
Les présenter en canapés avec une c. à c. de Confit d'oignon au miel et piment doux LE COQ NOIR.

Décorer au choix de baies roses ou d'un demi-grain de raisin frais.


LE COQ NOIR
70 Chemin les Jonquiers - 84800 L'ISLE SUR SORGUES
www.le-coq-noir.com - Tél. 04 90 38 59 64 - Fax. 04 90 38 74 80

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