Canapés de Quenelles
et Confit d'Oignon au
Miel et Piment Doux


Préparation :  5 mn - Cuisson : 15 min 
Pour un apéritif innovant, subtil et coloré



Ingrédients pour environ 20 bouchées :


2 quenelles
1 pot de Confit d'oignon au miel et piment doux LE COQ NOIR

Pour la décoration : quelques grains de raisin frais et quelques baies roses

Préparation :

Préchauffer votre four th 7 (180°C).
Couper les quenelles crues en rondelles de 5 mm d’épaisseur et les étaler sur une plaque à four revêtue de papier sulfurisé.

Cuire à four chaud jusqu’à ce qu’elles soient un peu gonflées et bien dorées.

Laisser tiédir et les garnir d’une demi-c. à c. de Confit d'oignon au miel et piment doux LE COQ NOIR au centre.
Servez vos canapés.

Présentation :
Décorer au choix de baies roses, ou de demi-grains de raisin frais.



LE COQ NOIR
70 Chemin les Jonquiers - 84800 L'ISLE SUR SORGUES
www.le-coq-noir.com - Tél. 04 90 38 59 64 - Fax. 04 90 38 74 80

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