CanapÉs de boudin blanc
et Confit d'oignon
   
Pour un apéritif inventif, facile et coloré

Préparation : 5 mn - Cuisson : 15 mn
 


Ingrédients pour une vingtaine de bouchées :

2 boudins blancs
2 noisettes de beurre
1 pot de 90g Confit d'oignon LE COQ NOIR
Pour la décoration : Quelques grains de raisin blanc et quelques baies roses

Préparation :
Couper les boudins blancs en tranches (moins d'1 cm). Faire fondre le beurre et les dorer à la poêle 2 mn par face. Laisser tiédir.

Présentation :
Les présenter en canapés avec une cuillère à café de Confit d'oignon LE COQ NOIR.

Décorer au choix de baies roses ou d'un demi-grain de raisin frais.


Cette recette est délicieuse avec les autres Confits d’oignon LE COQ NOIR (Confit d’oignon au raisin ou Confit d’oignon à l’ananas)

   
LE COQ NOIR
70 Chemin les Jonquiers - 84800 L'ISLE SUR SORGUES
www.le-coq-noir.com - Tél. 04 90 38 59 64 - Fax. 04 90 38 74 80

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