Préparation : 30 mn - Cuisson : 35 mn |
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Ingrédients
pour 4 personnes : 2 c. à s. pleines de Pâte de Curry LE COQ NOIR 1 gros oignon 250 ml de lait de coco Laurier, thym, persil, 1 clous de girofle, 600g de viande coupée en dés (porc, boeuf ou mouton : préférer des bas morceaux, les plus gras). Accompagnement : riz et Achards de légumes LE COQ NOIR |
Préparation :
Faites revenir les oignons émincés. Quand elle est bien dorée, déglacer avec la sauce. Couvrir, laisser cuire 10 mn à feu très doux. Servir avec du riz, accompagné d'Achards de légumes LE COQ NOIR. |
LLE COQ NOIR
70 Chemin les Jonquiers - 84800 L'ISLE SUR SORGUES www.le-coq-noir.com - Tél. 04 90 38 59 64 - Fax. 04 90 38 74 80 |