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Colombo de Poulet Facile    |
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Préparation : 10 mn - Cuisson : 25 mn |
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Ingrédients pour 4 personnes : 600g de blanc de poulet 1 gros oignon 3 aubergines 250g d’eau 1 pot de Préparation Facile Colombo LE COQ NOIR
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Préparation : 1.
Faire dorer à feu vif 7 mn dans une cocotte bien chaude avec
2 c. à
s. d’huile l’oignon émincé et
le poulet coupé en gros morceaux (2x2 cm).
2. Ajouter 1/3 de la Préparation Facile Colombo.
Remuer.
3.
Ajouter les légumes juste lavés et
coupés en en cubes (2X2 cm). Remuer.
Cuire à feu vif 3 mn. Couvrir et mijoter à feu
moyen 7 mn.
4.
Ajouter le 2ème tiers de la Préparation Facile
Colombo avec ½ litre
d’eau. Couvrir et laisser mijoter à feu doux 5 mn.
Remuer. Servir avec du riz. Vous pouvez rajouter 20 cl de crème fraîche à l’étape 5. |
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LE COQ NOIR
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