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Verrines d'avocat, Purée de Gingembre et Crevettes  |
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Préparation : 5 mn |
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| Ingrédients
pour 6 personnes : 2 gros avocats, 12 crevettes cuites décortiquées ou des dés de saumon fumé, 1 pot de Purée de gingembre LE COQ NOIR, 20 cl de crème fraîche.
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Préparation :
Mélangez
dans un bol le pot de Purée de Gingembre avec la
crème fraîche.
Epluchez l'avocat et coupez-le en petits morceaux. Au
fond de chaque verrine, installez des morceaux d'avocat, couvrez
d'une c. à s. du mélange de
Purée de gingembre/crème fraîche et
garnissez de crevettes ou de dés de saumon fumé.
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LE COQ NOIR
70 Chemin les Jonquiers - 84800 L'ISLE SUR SORGUES www.le-coq-noir.com - Tél. 04 90 38 59 64 - Fax. 04 90 38 74 80 |