Ingrédients pour 6 personnes :
1 jaune d’oeuf
4 saucisses knacks
1 pâte à tarte feuilletée (prête à l’emploi et carrée de préférence)
Sel, poivre,
1 pot de 90g de Rougail marmite LE COQ NOIR

Préparation :
Préchauffer votre four th 7 (180°C).
Mettre votre pâte feuilletée à température ambiante 10 mn avant utilisation.
Faire cuire les saucisses selon les instructions du paquet. Egoutter et laisser tiédir.
Dérouler votre pâte feuilletée.

La badigeonner du pot de Rougail marmite LE COQ NOIR mais pas jusqu’aux bords.
La couper en deux.
Dans la longueur de chaque ½ pâte, installer une saucisse et l’enrouler.
A l’aide d’une fourchette, marquer délicatement les bords de la pâte pour mieux les sceller et fermer le rouleau sur lui-même.
Dorer à l’œuf les rouleaux ainsi obtenus.
A l’aide d’un bon couteau, couper les rouleaux tous les 2cm afin d’obtenir des bouchées.
Les déposer sur une feuille de papier sulfurisé.
Cuire à four chaud 15 à 20 mn.
Quand ils sont bien dorés et gonflés, sorti du four.
Laisser tiédir et régalez vos convives à l’apéritif.