Ingrédients
pour 6 personnes:
1 jaune d’oeuf
4 saucisses knacks
1 pâte à tarte feuilletée
(prête à l’emploi et carrée
de préférence)
Sel, poivre,
1/2 pot de Sauce rougail marmite LE COQ NOIR.
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Préparation
:
Préchauffer
votre four th 7 (180°C).
Mettre votre pâte feuilletée à
température ambiante 10 mn avant utilisation.
Faire cuire les saucisses selon les instructions du paquet. Egoutter et
laisser tiédir.
Dérouler votre pâte feuilletée.
La badigeonner de Sauce rougail marmite LE COQ NOIR mais pas
jusqu’aux bords.
La couper en deux.
Dans la longueur de chaque ½ pâte, installer une
saucisse et l’enrouler.
A l’aide d’une fourchette, marquer
délicatement les bords de la pâte pour mieux les
sceller et fermer le rouleau sur lui-même.
Dorer à l’œuf les rouleaux ainsi obtenus.
A l’aide d’un bon couteau, couper les rouleaux tous
les 2cm afin d’obtenir des bouchées.
Les déposer sur une feuille de papier sulfurisé.
Cuire à four chaud 15 à 20 mn.
Quand ils sont bien dorés et gonflés, sorti du
four.
Laisser tiédir et régalez vos convives
à l’apéritif.
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