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Burger poulet miel-curry
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Catégories :
PAS LE TEMPS
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Facile
4pers.
Ingrédients
- 4 pains burger
- Pousses d’épinards
- 2 filets de poulet
- Farine
- 2 Œufs
- Chapelure
- Cheddar
- Sauce miel-curry LE COQ NOIR
- Sel, poivre
Préparation
- Coupez les filets de poulet en deux, et les faire mariner pendant 10mn dans la sauce miel-curry LE COQ NOIR
- Versez la chapelure et la farine dans 2 assiettes puis cassez et battez les œufs dans un bol
- Salez et poivrez le poulet sur chaque face, trempez le poulet dans la farine, puis dans l'œuf battu et enfin dans la chapelure. Répétez deux fois cette opération.
- Sur une plaque, disposez les pains burger coupés en 2, déposez sur la base du pain le cheddar. Enfournez 3 min dans le four chaud (160°) pour faire fondre le cheddar.
- Pendant ce temps, lavez et essorez les pousses d'épinards
- Chauffez une poêle à feu vif avec un filet d'huile neutre. Faites-y cuire le poulet 5 min par face, de manière à ce qu'il soit bien doré.
- Posez sur le cheddar fondu les filets de poulet pané, les pousses d'épinards et les tranches de tomates. Refermez les burgers et dégustez aussitôt
- Assaisonner à votre convenance le burger avec de la sauce miel-curry LE COQ NOIR
