Salade d'orange au Miel et Curry

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Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min
Facile
1pers.
salade d'orange
Ingrédients
  • 3 belles oranges
  • 1 cive (ou cebettes)
  • 1 Sauce Miel-Curry de Madras LE COQ NOIR
Préparation
  • Peler à vif les oranges à l’aide d’un couteau puis les tailler en tranches régulières (pour un effet carpaccio, essayer de les trancher le plus fin possible).
  • Laver puis ciseler finement une cive.
  • Disposer les tranches d’orange dans 4 petites assiettes.
  • Parsemer de cive ciselée.
  • Enfin, à l’aide du squeezer, faire de petits points régulièrement de Sauce Miel-Curry de Madras LE COQ NOIR. Placer au frais au moins 2h avant de servir.
  • C'est prêt ! Une entrée rafraichissante et colorée !
  • Astuce : pour une entrée plus festive, ajouter de fines tranches de Noix de Saint Jacques préalablement marinées dans le jus d’orange fraichement pressées.

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