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Salade d'orange au Miel et Curry
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Catégories :
AU COIN DU FEU
, PAS LE TEMPS
, VEGETARIEN ?
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Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min
Facile
1pers.
Ingrédients
- 3 belles oranges
- 1 cive (ou cebettes)
- 1 Sauce Miel-Curry de Madras LE COQ NOIR
Préparation
- Peler à vif les oranges à l’aide d’un couteau puis les tailler en tranches régulières (pour un effet carpaccio, essayer de les trancher le plus fin possible).
- Laver puis ciseler finement une cive.
- Disposer les tranches d’orange dans 4 petites assiettes.
- Parsemer de cive ciselée.
- Enfin, à l’aide du squeezer, faire de petits points régulièrement de Sauce Miel-Curry de Madras LE COQ NOIR. Placer au frais au moins 2h avant de servir.
- C'est prêt ! Une entrée rafraichissante et colorée !
- Astuce : pour une entrée plus festive, ajouter de fines tranches de Noix de Saint Jacques préalablement marinées dans le jus d’orange fraichement pressées.
