Préparation : 20 mn - Cuisson : 35 mn

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (th 7).
Eplucher et hacher l’oignon finement.
Dans un saladier, mélanger les 2 viandes, l'oeuf, l'oignon haché et 4 c. à s. de Pâte de Curry LE COQ NOIR.

Avec les feuilles de brick, former des cercles de 10 cm et les diviser en deux.
Refermer un demi-cercle pour former un cornet en humidifiant un des bords.
Remplir chaque cornet du mélange et rabattre les bords pour les fermer.
Les beurrer au pinceau, pour coller le tout.
Les poser sur une feuille de papier sulfurisé sur une plaque allant au four.
Faire dorer 35 mn à four chaud (180°C) en les retournant à mi cuisson.

Servir accompagné d’une sauce papa (voir recette sur notre site)