Boulettes de kefta à la coriandre

- Catégories : IL FAIT BEAU , PAS LE TEMPS
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Facile
4pers.
kefta
Ingrédients
  • 400g de viande hachée
  • 2 c. à c. de pâte de coriandre LE COQ NOIR
  • 2 brins de menthe
  • 1 c. à s. de cumin
  • 1 c. à c. de paprika
  • ½ c. à c. de purée d’ail LE COQ NOIR
  • 10g de beurre
  • Sel/poivre
Préparation
  • Épluchez et ciselez l’oignon. Ciselez la menthe. Dans un saladier, mélangez la viande hachée avec la pâte de coriandre, les épices, l’oignon et la purée d’ail. Salez et poivrez.
  • Mélangez le tout et formez des boulettes. Dans une poêle, faites-les dorer dans le beurre moussant pendant 10 min puis dégustez bien chaud.
  • Vos boulettes sont prêtes ! Vous pouvez accompagner ce plat avec de la semoule, un bon riz au safran ou même en sandwich !
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