Poulet façon Mafé

- Catégories : TRADITIONS D'AILLEURS
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Facile
4pers.
mafé
Ingrédients
  • 2 patates douces
  • 2 oignons
  • 1 sauce cacahuète à l'africaine LE COQ NOIR
  • 600g de blanc de poulet
  • 100ml de coulis de tomate
  • 1 c. à s. d'huile d'olive
  • sel
Préparation
  • Pelez les patates et les oignons puis coupez-les en morceaux.
  • Faites revenir dans une poêle les patates avec l'oignons et l'huile.
  • Une fois que les patates sont pratiquement cuites ajoutés le poulet coupé en morceaux et laissez cuire 10 minutes.
  • Ajoutez la sauce cacahuète, le coulis de tomate et faire mijoter 2 minutes.
  • C'est prêt ! Servir avec du riz ainsi que des cacahuètes broyées pour plus de croquant.
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