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PUREE DE GINGEMBRE
85G
Purée de gingembre pour donner du goût à vos sauces, bouillons et plats cuisinés.
3,50 €
TTC
Description
Le gingembre est une plante très employée dans un grand nombre de cuisines : asiatiques, indienne, occidentale, .... On retrouve généralement le gingembre sous sa forme de rhizome ou en poudre d'épice pas toujours pratique ou moins fort en parfum. Chez nous le gingembre est frais, râpé et mis sous forme de purée avec des notes d’ail, d’huile d’olive et de vinaigre. Nous avons sélectionné une variété de gingembre particulièrement dorée, juteuse et florale. Vous pouvez l'utiliser dans une mayonnaise, une vinaigrette, une poêlée, ou une sauce.
Utilisation :
En sauce chaude : 1 c. à c. dans 200ml de crème ou de Lait de coco
En sauce froide : diluer dans du yaourt ou de la ricotta.
Dans une vinaigrette : en remplacement de la moutarde
547 Produits
Gingembre frais* (38%) (NON UE hors chine), ail*, huile d’olive vierge extra*, huile de tournesol*, vinaigre d’alcool*, sel.
*Produit issu de l’agriculture biologique.
Après ouverture : Se conserve 6 mois au réfrigérateur.
| Énergie | 1119 kJ / 271 kcal |
| Matières grasses | 28g |
| dont acides saturés | 3.7g |
| Glucides | 4.2g |
| dont sucres | 0.6g |
| Protéines | 1.1g |
| Sel | 3.3g |
Gingembre : Pérou
Ail : Espagne
Huile de tournesol : France
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