Your cart
Il n'y a plus d'articles dans votre panier
MISO DE RIZ
200G
Notre miso de riz est une pâte fermentée artisanale issue d’un savoir-faire japonais traditionnel, réalisée en France avec du soja français et du riz mi-complet bio. Naturellement riche en umami, il révèle des arômes profonds, légèrement salés et ronds en bouche.
Prêt à l’emploi, il s’utilise aussi bien en cuisine du quotidien que dans des préparations plus créatives. C’est un ingrédient vivant, riche en goût et en bienfaits !
4,95 €
TTC
Description
Le miso de riz est naturellement salé : il peut remplacer le sel ou la sauce soja dans de nombreuses recettes.
Quelques idées simples :
-
En condiment : mélangez une cuillère à café dans une vinaigrette pour lui donner de la profondeur.
-
En bouillon ou soupe (pour une personne) : délayez une cuillère à café de miso dans un peu d’eau chaude en fin de cuisson (ne pas faire bouillir pour préserver ses arômes et ses ferments).
-
En marinade : associez-le à du gingembre, du citron ou du miel pour enrober poissons, tofu ou légumes.
-
En sauce : mixez-le avec du tahin, du citron et un peu d’eau pour une sauce onctueuse et umami.
- Nouveauté de l'année
- Oui
500 Produits
Soja* français cuit, riz cuit mi-complet* (24,5%), sel, eau, enzyme (Aspergillus oryzae).
*Produit issu de l’agriculture biologique
Valeur énergétique 665 kJ
158 kcal Matières grasses 5.2 g
Dont acides gras saturés
0.82 g Glucides 15.3 g
Dont sucres
5.3 g Fibres alimentaires 4 g
Protéines
10.6 g Sel 8.16 g
Soja : France
Riz rond mi-complet : Italie
Sel marin non raffiné : Portugal
Enzyme (Aspergillus oryzae) : Japon
 (2).jpg)
POULET SAUCE MAFE
Tap to zoom
