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Description
Le yuzu est un agrume originaire de Chine .Il offre des notes amère et puissante de citron et un goût fruité proche de la mandarine. Celui-ci provient du Maroc. Il est cueilli à sa parfaite maturité et confit avec soin dans nos ateliers.
- Nouveauté de l'année
- Oui
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Yuzu* entier cueilli à maturité (62%), huile de tournesol*, jus de citron*, sel, vinaigre d’alcool*.
*Produit issu de l’agriculture biologique
| Énergie | 8215 kJ / 199 kcal |
| Matières grasses | 18.6g |
| dont acides saturés | 2.2g |
| Glucides | 6.3g |
| dont sucres | <0.5g |
| Fibres alimentaires | 1.3g |
| Protéines | 0.7g |
| Sel | 8.7g |
Aide culinaire à utiliser pour des sauces rapides : mayonnaises, vinaigrettes ou à badigeonner sur vos viandes et poissons
S'utilise également en condiment, comme une moutarde.
Sauce yuzu express : délayer 1 c. à s. de yuzu dans 200ml de crème fraîche, chauffer 5mn à feu doux et servir. C’est divin !
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MAYONNAISE A LA PUREE DE YUZU
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