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Purée de piment rouge à mettre en bord d'assiette ou en touche finale dans un plat.
Dans cette purée "enragée" et "engagée", car issus de nos filières directes française, vous avez 3 variétés de piments rouges : pour le parfum, pour la texture et pour la puissance. Les piments sont cueillis à parfaite maturité, en saison, équeutés et travaillés à la main dans nos ateliers, une fois par an.
Apporter de la chaleur à vos plats, vinaigrettes, sauces, …
Utilisation : Dans une marinade, en bord d'assiette, dans un bouillon, dans un sandwich...
Piment rouge* (61% dont piment frais* équeuté à la main) (France), huile de tournesol*, vinaigre d'alcool*, sel.
*Produit issu de l’agriculture biologique.
Après ouverture : Se conserve 6 mois au réfrigérateur.
| Énergie | 953 kJ / 230 kcal |
| Matières grasses | 19.4g |
| dont acides saturés | 2.2g |
| Glucides | 9.8g |
| dont sucres | 3.8g |
| Protéines | 2.6g |
| Sel | 10.4g |
Piment rouge : France, Espagne, Ouganda, Tanzanie
Huile de tournesol : France
